Skip Navigation Links

Menu ala carte

PŘEDKRMY

Smažená drůbeží kroketa s čedarem a petrželovou majonézou

131,-

Teplé domácí uzené maso na prkénku s okurkami Cornichons, nakládanou zeleninou a staročeský chléb

157,-

 

POLÉVKY

Krémová polévka z jedlých kaštanů s liškami nakládanými v petrželovém oleji

a opečený toast

113,-

Silný hovězí vývar s kousky masa a kořenovou zeleninou a nudlemi

67,-

 

HLAVNÍ JÍDLA

Kuřecí prsíčko plněné nivou ve smetanové omáčce z vlašských ořechů

241,-

Vepřová panenka protknutá slaninou se švestkovou omáčkou

297,-

Grilovaná krkovička na medu a chilli

257,-

Tradiční obalovaný vepřový/kuřecí řízek

193,-

Biftek z hovězí svíčkové s omáčkou z gorgonzoly

423,-

Stařený hovězí New York strip steak z nízkého roštěnce s omáčkou demi glace a pečené brambory***

710,-

Jeseter zauzený na švestkovém dřevě s estragonovou espumou, citronovým gelem a smaženým koprem

351,-

Tagliatelle al pepe verde ve smetanové omáčce se zeleným pepřem a kousky hovězí svíčkové

213,-

Italské špagety s pancettou, sušenými žloutky a parmesánem

197,-

Gnocchi ve smetanové omáčce s hříbky a kousky vepřové panenky sypané parmezánem          

239,-

Gnocchi s listovým špenátem a kousky kuřecího masa sypané parmezánem

211,-

Sous vide steak z celeru s omáčkou z černého česneku a argentinské chimichurri

219,-

Kuřecí souvlaki na sezónním salátu s citrusy, mangem a dipem ze zakysané smetany

239,-

***V případě tohoto pokrmu je třeba provést objednávku nejméně 24 hodin předem, a to buď u personálu v restauraci anebo na telefonním čísle + 420 739 435 028.

 

DEZERTY

Francouzský dôme entremet s mangem, mandlovými piškoty a bílou čokoládou

93,-

Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou

111,-

Kopeček čokoládové nebo vanilkové zmrzliny

39,-

Náš medovník

71,-

 

PŘÍLOHY

Farmářské hranolky

69,-

Pečené brambory se slupkou

53,-

Naše smažené bramborové krokety

69,-

Špeková kukuřice se sušenými rajčaty

89,-

Grilovaná zelenina

89,-

Divoká rýže

51,-

Staročeský chléb (1 krajíc)

10,-

 

OMÁČKY A DIPY

Demi glace

41,-

Omáčka z gorgonzoly

43,-

Smetanová omáčka s vlašskými ořechy

41,-

Bylinkový dip

27,-

Náš medovo-hořčičný dresink

41,-

 

NĚCO MALÉHO NA CHUŤ

Hořící svíčka z česnekového másla s naší ciabattou

111,-

Slané mandle pražené v oleji

75,-

Brambůrky

45,-

Burské oříšky

40,-

 

PIZZY

Margherita
drcená rajčata, plátky rajčat, bazalka, mozzarella
161,-

Prosciutto
drcená rajčata, šunka, sýr
179,-

Toscana
drcená rajčata, šunka, žampiony, sýr
191,-

Quattro Formaggi
drcená rajčata, 4 druhy sýrů
207,-

Salami
drcená rajčata, salám, cibule, feferony, sýr
193,-

Vegetariana
drcená rajčata, zelenina, sýr
189,-

Tonno
drcená rajčata, tuňák, cibule, olivy, sýr
211,-

Contesa
drcená rajčata, slanina, olivy, žampiony, sýr
193,-

Hawai
drcená rajčata, šunka, ananas, sýr
185,-

Pollo
drcená rajčata, kukuřice, kuřecí maso, sýr
211,-

Spinaci
drcená rajčata, slanina, listový špenát, vejce, sýr
203,-

Di Parma
drcená rajčata, parmská šunka, mozzarella, rukola
211,-

Peperoni
drcená rajčata, šunka, slanina, feferony, sýr
199,-

Camembert s brusinkami
smetana, šunka, hermelín, sýr, brusinky
209,-

Porcheria
drcená rajčata, vepřové maso, slanina, cibule, sýr
207,-

Porcini
smetana, kuřecí maso, hříbky, sýr
213,-

Pizza dle vlastní chuti
nechte si upéct pizzu dle vlastní chuti, kombinace max. 6 položek
213,-

 

MŮŽETE SI PŘIOBJEDNAT

Kuřecí maso, vepřové maso, parmská šunka
46,-

Tuňák
44,-

Šunka, salám, slanina
37,-

Sýr, niva, hermelín, parmazán, mozzarella
46,-

Kukuřice, feferony, špenát, olivy, brokolice
34,-

Žampiony, ananas, brusinky
34,-

Vejce, cibule, česnek
27,-

Rajčatový základ nahrazený smetanou
12,-

Krabice na pizzu
16,-

Box na jídlo nebo polévku
12,-

 

Za poloviční porce účtujeme 70 % z původní ceny jídla.

Alergeny v pokrmech sdělíme hostovi na vyžádání.

 

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

  1. Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich.
  2. Korýši a výrobky z nich.
  3. Vejce a výrobky z nich.
  4. Ryby a výrobky z nich.
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich.
  6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich.
  7. Mléko a výrobky z něj.
  8. Skořápkové plody a výrobky - jedná se o všechny druhy ořechů.
  9. Celer a výrobky z něj.
  10. Hořčice a výrobky z něj.
  11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich.
  12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2.
  13.  Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.
  14. Měkkýši a výrobky z nich.

Alergeny Vám vždy sdělí obsluha na požádání.